功效与作用
补充营养、防治便秘、调节激素
毛豆中含有水分、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、盐酸等营养成分,可以补充人体的营养元素,适量的食用可增加粪便体积,促进肠道运动,从而缓解及预防大便干结、排便困难等症状。毛豆属于大豆类植物,含有的大豆异黄酮具有双向调节作用,能辅助改善女性内分泌紊乱症状。毛豆中含有一定量的不饱和脂肪酸,对于血管也有一定的保护作用。
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